Idag fick det bli Timjan och Fetaost fyllda köttfärsbiffar:)
Du behöver:
500 gram köttfärs
½ dl ströbröd (jag använder osötat)
1 dl matlagningsgrädde
½ gul lök
1 ägg
1 msk kalvfond
1 paket feta ost
Färsk timjan
Svartpeppar
chillikrydda
salt
Gör så här:
Blanda ströbröd och grädde och låt det svälla ca 5-10 min
hacka löken och bryn den
häll sen i löken med ströbrödet och grädden
häll i köttfärsen, ägget, fonden
blanda
smula i feta osten
hacka timjan och strö i
(jag hade i rätt mycket då jag ville få fram samken av timjan)
krydda sen och platta till dina biffar och börja steka dom på medelvärme...
VOILA!
Serveras med riven morot och färsk potatis=)