MULANGIRL

Lax med skivad potatis och lök med hemmagjord dill och citronsås:)

Såsen

Yougert med honung

majonäs

creme fresch

dill

pressad citron

aromat

citronpeppar

svartpeppar

chilipulver

.. Ja här älskar vi Tacos...

1 gång i veckan... Minst!!

Haha!!!

Vi har precis ätit och Elina har fått sin välling och lagt sig..

Ja min tarmsjukdom gör sig påmind ibland.. Då ser man gravid ut efter maten... Kul... Jättekul..

Och med så små bröst som jag har så ser ju magen ännu större ut... =(

Kan ju inte säga att jag vräkt i mig mat idag direkt...

En halv tallrik gröt i morse då stress... trötthet och lite nervositet satte stopp.. i kön så delade ju Santa Maria ut små tortilla chips påsar så en sån åkte ner.. plus en liten pizza slice som dom oxå delade ut.. jag var till slut för trött i kropp och fräsmst rygg och för pissenödig för att ens tänka på mat.. folk som stod i kön och käka vidrig donken mat så det stank äckliga pommes och cheeseburgare ville jag bara spy på.. blä... 

men efter kisseriet kunde jag få i mig en halv wrap med rökt lax...

sen hos pappa fick jag ätit oxsvans för första gången i mitt liv.. 2 sånna kött bitar åkte ner och 2 toast bröd till det...

kände ju nu när jag kom hem att nått mer får jag nog stoppa i mig så jag tog några bitar av mitt hemmagjorda Mandel/kokos bröd...

På med lite jordnötsmör och mjukost ... så ..

Gott!

Hemmalagat är godast:)

allt är hemmagjort utan brödet...

Bara älskar mitt recept på hemmagjord hamburgerdressing.. hur har jag i 33 års tid kunnat missa att det är så lätt att göra egen.. utan massa tillsatt socker... mumma=)

Ja jag förberedde maten långt innan idag..

Skulle hälsa på mamma innan träningen och vi hade ju bråttom sen efter jag kom hem så jag förberedde redan vid 16..

Blev sötpotatis, vanlig potatis, morot, paprika , champinjoner och zucchni!

Jag hällde över en blandning av olja och smör med vitlök och peppar som Daniel sen tillagade i Ugnen..

Till detta skar jag upp Fläskfilé och champinjoner som Daniel sen stekte upp..

I med matlagningsgrädde, kalvfond, lite soja och sen krydda och redning:)

Enkelt men så gott=)

Vet ni hur gott detta är??

Banan med jordnötsmör på?? Sketagott!!!

Nam Nam

Efter träningen så ville jag ha nått gott och mättande, började med att slänga ihop en fruktsmoothie och den blev så god så jag och Elina slukade den!!

Mango/Banan/Kokos smoothie

Hacka upp en halv mango

1 st banan

3 dl mjölk

1 dl riven kokos

blanda allt och NJUT!!!!

Efter den så tog jag en tallrik med Paulins fullkornsflingor med äpple och kanel och mjölk till och ett kokt ägg:) gott!

Lite fruktsallad för att ladda för jobb ikväll:) 4 timmars arbete kan man ju stå ut med:)

Kycklingfilé med täcke och ris!

Jag gjorde så här..

Ca 4 st kycklingfileer

(stek upp dessa lite lätt i stekpannan och lägg dom sen i en ugnssäker form)

Champinjoner

paprika

½ gul lök

(hacka upp detta och stek med riktigt med smör i stekpannan och häll det sen över kycklingfileerna)

ca 3 dl matlagningsgrädde

1 tsk sambal oelek

1 msk kycklingfond

kryddor

(kycklingkrydda, vitlökskrydda, chili krydda, svart peppar och aromat)

(blanda allt detta och häll sen över kycklingen och grönsakerna täck med lite ost och sen in i ugnen, ca 200 grader i 35 min)

Skivat päron med banan och självklart favoritkryddan... Kanel på!!! Nam Nam!

Kalops!!!

Så gott.. Så enkelt!!!

Detta använde jag!

Ca 500 gram grytbitar av nöt

1 st gul lök

4-5 små morötter

1 msk kalvfond

2 msk vetemjöl

3-6 dl vatten (man får hälla på lite eftersom)

ca 15-20 kryddpepparkorn

½ tsk salt

Vitpeppar

Lät det koka i sammanlagt runt 3 timmar...

Idag slängde jag ihop nått lätt..

Var ju helt slut..

Så det blev Moussaka...

Stekte gul lök och köttfärs, kryddade, skalade och skivade upp potatis.. Hällde i köttfärsen och löken i en ugnsform och hällde sen på potatis skivorna hällde på 1,5 dl matlagningsgrädde , krydda och in i ugnen!!

alldeles lagom en Tisdag kväll=)

Imorgon skall jag koka Kalops..=)

Ja en storhandling senare så hade vi lite av välja på men det blev stekt benfri kotlett med stekt paprika och svamp. Till detta gjorde jag skivad zucchini i ugnen med smör och vitlökskrydda!!

Kryddningen blev lite för mycket men annars grymt gott!!

Ja mina 2 älsklingar kom hem förut och jag fick köra hem svärmor då hon hade haft våran bil:)

Efter det åkte jag till boxen där ett par tappra själar skulle göra 1000 burpees!!

Helt galet!!

Jag åkte ju på att räkna!!!

Tog nästan 2 timmar för dom!!

Duktigt!

Jag vart sjukt hungrig när jag åkte därifrån så jag slängde ihop en fullkornspizza!!

Fullkornspizza

4 dl Fullkornsmjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 msk matolja

2 dl mjölk

Nam!!

Men oj så mätt jag blev!

Nattade Elina strax innan halv 10 och har nu själv krupit ner..

Sjukt trött trots sovmorgonen i morse... Men är nog inte riktigt helt friskt:(

Fullkornspasta med Korvstroganoff ala Malin!

Till det gurka och advokado! :)

Korvstroganoff ala Malin

1 paket bacon

2 st 85% kötthalt, chorizo korv

1 st tomat

4 dl matlagningsgrädde

1 dl ketchup (den med mindre socker) alternativ tomatpure

1 tsk soja

Kryddor

viltkrydda

pepparmix

aromat

vitlökskrydda

chili

Jag blir alltid snabbt hungrig efter frukost så fick laga en god lunch nu!

Kyckling wok med svamp, lök och paprika, till det blev det cous cous och min egna sweet chili och vitlök sås!

Det satt som en smäck...

Eftersom det är Söndag ville vi lyxa till det lite.. (låter dom Lidl reklamen) 

Det blev pepparbiff på nötkött sen gjorde jag en god kall sås till..

Matyougert

färsk hackad timjan

2 vitlöksklyftor

1 msk creme bonjour (gräslök)

aromat

pepparmix

Till detta blev det lite goa grönsaker i ugnen..

Sötpotatis

morot

purjolök

rödlök

champinjoner

sockerärtor

gul paprika

körsbärstomater

färsk timjan

det var himmelsk gott=)

Gjorde en fiskgryta idag..

använde mig av..

4 st portionsbitar lax

en halv burk stora räkor

purjolök

3 st små morötter

½ röd paprika

champinjoner

matlagningsgrädde

creme fresh (lätt)

Hummer fond

dill

citronpeppar

aromat

till detta kokade jag potatis...

satt som en smäck nu efter träningen=)