MULANGIRL

Du behöver:

1 Kassler bit ca 500 gram

1 förpackning ost och svamp sås (sån klar från typ knorr)

Kokt pasta

Broccoli

½ burk krossad ananas

Gör så här:

Koka upp pastan och häll den sen i en form

skiva upp kasslern i tärningar

häll över det på pastan,

häll sen på anansen, broccolin och häll sen över såsen

peppra och ställ in i ugnen på ca 200 grader

klar när den fått färg..=)

**************

ja oj så rolig jag kan vara då..=)

tänkte dela med mig av ett mycket enkelt recept på Muffins..=)

Och titta så smart jag va... tog kort på själva receptet..=)

står ju klart och tydligt hur man gör...

har ju en grym pärm som är typ 100 gammal med enkla recept...

här ser ni både vad ni skall ha i och hur ni gör..=)

ugnen på 200 grader och in med muffinsen i 12 min=)

skall snart avnjutas med Bettan på en fika här hemma..=)

..

..Japp.. en mycket enkel och god rätt som man kan variera rätt mycket på..=)

1 paket med 4 laxbitar

1 burk räkor i lake

7-8 körbärstomater

3 medelstora morötter

1 paket champinjoner

1 burk Arlas skagenpanna

Citronpeppar

Skär upp laxen i medelstora bitar och stek dom på ganska så svag värme i en stekpanna med ganska så hög kant

hacka sen upp champinjoner och häll i det och bryn dom med laxen.. se till att laxen blir väl genomstekt och häll sen på Arlas Skagenpanna..

Blanda smaken väl i grytan och krydda lite extra med citronpeppar

dela sen på körsbärstomaterna och hacka upp morötterna..

och häll det i grytan..

lägg sen ett lock på pannan/grytan och låt det småkoka på svag värme i några minuter.. (du ser på tomaterna när det är klart)

Servera med valfritt.. kokt potatis är väl självklart godast men eftersom jag fortfarande inte äter så mycket kolhydrater så blev det kokt broccoli och en advokado delad till..=)

.. tänkte lägga ut ett recept på en av alla mina smoothies...

använder ju mig nästan alltid av Provivas fruktdrycker.. och denna gång är den Mango smaken jag använt...

Smoothie

Du behöver:

1 banan

1liten burk ananas kross

½ burk Keldas jordgubb/lime

ca 1 dl mango fruktdryck

häll allt i mixern och mixa tills bananen är helt mixad..

häll upp i glas...

perfekt till frukost!!!

.. Tänkte om nån var intresserad av ett lätt recept på blåbärspaj...

kan dock inte ta åt mig äran av receptet för har fått det av systra min..=)

ca 5 dl Blåbär (hallon, björnbär Whatever)

150gram Smör

1dl Socker

3dl Mjöl

1tsk Bakpulver

1tsk Vaniljsocker

Börja med att sätta ugnen på 200 grader

Smöra sen en form och häll i bären

Blanda sen smör, socker, mjöl, vaniljsocker, bakpulver i en form..

knåda ihop det med händerna till smuler..

strö det över bären och in i ugnen i 25-30 min...

Japp.. idag blev det en liten ihopslängning av rester blandat med ny mat..=)

jag hade ju ris över från igår.. och även lite fläskfile

så...

Ett paket chorizo korv ca 3 st

ett paket bacon 140 gram

ett litet paket wok grönsaker "classic"

sweet chili sås

5-6 champinjoner

Börja med att skära upp baconen och korven och champinjonerna...

släng sen i det i wok pannan.. låt det bryna och bli genomstekt...

släng sen i wokgrönsakerna.. och låt det fräsa ett tag...

häll sen på sweet chili sås.. och sen riset...

krydda valfritt...

jag tog bara lite salt och viltkrydda...

KLART!!!

Smaklig Måltid!

för ca 3-4 pers

Du behöver:

Pasta

en burk räkor

1 paket krossade tomater

en påse Mozarella ost

Kryddor

2 klyftor vitlök

Koka upp vatten till pastan och koka pastan

häll i dom krossade romaterna i en kastrull och häll sen i räkorna.. spara lite lite vatten av det som räkorna ligger i

låt det små koka..

krydda med basilika, citronpeppar, svartpeppar

pressa sen i vitlöken

När pastan är klar häll av vattnen !

severa nu detta med skivad mozarella på toppen och lite (helst färsk) basilika på toppen=)

Mumsigt=)

för ca 3-4 pers

Koka upp lagom med vatten för pastan

och häll i pastan

Strimla upp 2 paket bacon

och en gul lök

stek sen upp det tillsammans och peppra och salta

häll sen på mjölk...

ca 1 liter...

och strö sen lite mjöl över vispa runt och häll på lite mjöl igen.. varva ca 1-2 dl mjöl i tills såsen blir lagom tjock

häll av vattnet till pastan och servera!!!!

Gött!

Ett recept som jag blev inspirerad av från en tidning jag läste på jobbet=)

ca 4-5 pers

du behöver :

ca 5-6 dl Pasta

1 grillad kyckling

ca 10-15 st körsbärs tomater

3 st champinjoner

1/4 purjolök

½ paprika (röd)

½ burk feta ost

½ påse gratängost

2 dl cashewnötter

några blad basilika

5 dl matlagningsgrädde

½ dl sweet chili sås

½ dl chili sås

svart peppar

3 vitlöksklyftor

(ni som tål laktos, 2 burkar cremefresch paprika chili  funkar oxå)

Gör så här:

Koka pastan

Rensa kycklingen och hacka upp den i lagom bitar

Hacka sen upp alla grönsaker

Strö ut kycklingen i en stor gratängform

Häll över den kokta pastan och blanda..

Strö sen över alla grönsaker och blanda igen

gör nu såsen och häll över den över allting

toppa med Feta ost, gratäng ost, cashew nötter och några blad basilika

in i ugnen på ca 180 grader i ca 25-30 min

Ät och njut!

Första gången jag gjorde detta och gjorde det bara på måfå.. men det blev faktiskt helt okej..=)

Japp idag tänkte jag dela med mig av den goda mintchoklad kakan jag bakat...

bakat den en gång tidigare och den var gudomlig då.. idag är jag lite osäker.. får vänta och se i morgon om den är god!

(snott recept från denna bok...)

100 g smör eller margarin

100 gr mintchoklad kakor (tex AfterEight, Köp en STOR ask)

2 ägg

2 dl strösocker

2 ½ dl vetemjöl

2 ½ msk kakao

1 ½ tsk bakpulver

150 g mintchokladkakor (After eight)

Smörj och bröa en form med avtagbar kant.

Smält smöret i en kastrull på svag värme. dra kastrullen från värmen och bryt ner mintchoklad kakorna. Låt smälta och rör till en jämn smet. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan chokladblandningen. Rör om noga. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och rör ner blandningen i smeten. Häll smeten i formen och grädda 18 min i 175 grader.

Ta ut kakan ur ugnen och täck toppen med mintkakor. Grädda ytterligare 5 minuter för att kakorna skall smälta och bred sedan ut dem så att de täcker hela toppen. Låt stelna och ta försiktigt bort formens kant. Förvara svalt.

Vet att jag lagt ut detta recept innan.. men delar ändå med mig av det!

För ca 2-3 personer

*Skala potatis lägg i vatten och koka upp

*Ta ca 4 bitar laxfileer

Stek väldigt lätt i en stekpanna med smör eller olja ca 1-3 min på varje sida, peppra med cintronpeppar och salt

lägg fileerna i en ungssäker form, Hacka upp lite körsbärstomater och en gul lök i stora bitar och lägg i formen med fileerna, ställ sen in formen i ugnen på 200 grader i ca 25 min.

*När potatisen nästan är klar så koka upp lite vatten i en kastrull och häll i lite broccoli och blomkål låt koka nån minut.

*När potatisen är klar så häll av vattnet och använd sen en potatis pressare och pressa potatisen, använd en stor skål att låta potatisen pressas i.

Citron och Dill sås

(fusk sås från typ findus)

* Häll 1,5 dl vatten i en kastrull tillsätt 1 dl mjölk och häll i påsen med sås pulvret och låt koka upp och sen sjuda nån minut, krydda valfritt med egna kryddor som aromat och citron peppar

*När laxen är klar så ta ut den och skär lite i laxen för att se att den e väl genomstekt

Maten är nu klar för att avnjutas!!!!

Idag blev det kycklingwok.. gott och lätt=)

För ca 4 pers

*Koka upp vatten för ris, och tillaga det ris du tycker bäst om (Jag använde mig av Jasmin ris i påsförpackning)

* ta ca 800-900 gram Kycklingfileer

Strimla och stek i en wokpanna med lite olja eller smör

*Strimla sen Gul paprika (Ganska så stora bitar), Champinjoner, Gul Lök (Stora bitar)

*När kycklingen är genomstekt häll då i dessa grönsaker...Och bryn tillsammans

*Ta en konserv burk minimajs , Skiva upp majsen i 3 delar och häll i woken

* Ta ca en halv förpackning färska sockerärtor och häll i woken

*Jag tog även lite frysta Classic wok grönsaker och hällde i med...

*Låt det bryna några min  (ca 5)

*Sen använde jag mig av 2 färdiga wok sås påsar ( Red Hot Curry från Santa Maria)

*Hällde sen på lite matlagningsgrädde och lär det puttra på svag värme i ca 5-6 min