Ja i brist på annat så bakade jag en glutenfri banankaka tills imorgon...
Har en på jobbet som är glutenallergiker så jag hittade på ett eget litet recept.. Superenkelt..
Får dock se i morgon om den är god:)
Den ser i allafall väldigt saftig ut=)
Recept
du behöver:
2 ägg
2 mogna bananer
2 dl socker
125 gram smör
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 dl mandelmjöl
1 matsked fiberhusk
1 tsk kanel
gör så här:
smält smöret
blanda ägg och socker och vispa poröst
mosa sen bananerna
häll i detta i blandningen
blanda dom torra ingridienserna och häll i
häll sen i smöret
smöra en form och bröa med kokos
häll i smeten och in i ugnen
175 grader
ca 45 min...
